Smal lemmet met gladde snede. Spitse punt ondersteunt nauwkeurig snijden dicht langs botten en gewrichten. Ontworpen voor trimmen, fileren, uitbenen en portioneren. Geschikt voor vlees en gevogelte.
Lemmet gemaakt van Duits staal. Klassieke serie gestanste messen, vervaardigd uit n stuk roestvast staal. Goed uitgebalanceerde constructie voor optimale controle tijdens het snijden. Handgreep vervaardigd uit duurzaam POM. De handgreep is met drie roestvaststalen klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd.
Lemmet gemaakt van Duits staal. Klassieke serie gestanste messen, vervaardigd uit n stuk roestvast staal. Goed uitgebalanceerde constructie voor optimale controle tijdens het snijden. Handgreep vervaardigd uit duurzaam POM. De handgreep is met drie roestvaststalen klinknagels stevig aan het lemmet bevestigd.