Collectie: Koelen & Vriezen

Hieronder enkele verschillende soorten professionele koel- en vriestoestellen die veel gebruikt worden in commerciële omgevingen zoals restaurants, supermarkten, horecabedrijven en voedselverwerkingsbedrijven:

Koelkasten voor professioneel gebruik:

Koelwerkbanken: Deze koelkasten hebben een werkblad bovenop en bieden opslagruimte voor ingrediënten, vaak gebruikt in keukens voorbereidingen.

Koelvitrines: Glasfrontkoelkasten voor het presenteren van etenswaren zoals gebak, salades en desserts.

Gastronorm koelkasten: Koelkasten die zijn ontworpen om te werken met gestandaardiseerde GN-containers, vaak gebruikt in professionele keukens.

Barkoelingen: Koelkasten ontworpen voor het bewaren van dranken achter de bar.

Vriestoestellen voor professioneel gebruik:

Gastronorm vriezers: Vergelijkbaar met de gastronorm koelkasten, maar ontworpen voor het invriezen van voedsel.

Bewaarkisten voor ijs: Grote vrieskisten voor het bewaren van ijsblokjes of crushed ice.

Blast chillers en shock freezers: Deze apparaten kunnen voedsel snel afkoelen of bevriezen om de groei van bacteriën te verminderen en de versheid te behouden.

Koel- en vriescellen:

Walk-in koelcellen: Grote opslagruimtes met koeltemperatuur, vaak gebruikt om grote hoeveelheden bederfelijke producten op te slaan.

Walk-in vriescellen: Vergelijkbaar met koelcellen, maar met vriestemperaturen voor het bewaren van bevroren producten.

IJsbewaarmachines:

Ijsblokjesmachines: Apparaten die automatisch ijsblokjes produceren en opslaan.

Schaafijsmachines: Machines die ijs schaven om schaafijs te produceren, populair voor drankjes en desserts.

Wijnkoelingssystemen:

Wijnklimaatkasten: Professionele koelingssystemen voor het bewaren van wijn op de juiste temperatuur en vochtigheidsniveau.

Wijnkeldersystemen: Grotere installaties voor het creëren van een specifieke wijnbewaarkelder met gecontroleerde omstandigheden.

Koel- en vriesvitrines:

Zelfbedieningsvitrines: Voor het presenteren van bevroren of gekoelde producten in supermarkten en zelfbedieningsomgevingen.

Toonbankvitrines: Vitrines achter de toonbank waar versproducten zoals vlees, vis en delicatessen worden bewaard en getoond.

Bij het kiezen van professionele koel- en vriestoestellen is het belangrijk om rekening te houden met de capaciteit, energie-efficiëntie, temperatuurbeheersing en andere specifieke behoeften van de bedrijfsactiviteiten.