"Behuizing gemaakt van 18/0 roestvast staal. Ovenkamer gemaakt van 18/8 roestvast staal. Hittebestendige deur met dubbele beglazing. Rechts scharnierende deur met interne, energiezuinige led-verlichting. En ventilator met automatisch omkeerfunctie. Genereert stoom door water rechtstreeks op de ventilator te sproeien. Instelbare stoomregeling met 5 niveaus van 0-100%. Temperatuurregeling met een mechanische thermostaat. Temperatuurbereik: 100C tot 270C. Timer: instelbaar van 0 tot 120 minuten. Biedt plaats aan 5 GN 2/3 trays, niet inbegrepen in de set. Wateraansluiting: 3/4"" Afvoeraansluiting: ~30 mm, met gentegreerde afvoer in de ovenkamer. Afstand tussen de trays: 80 mm. Verwijderbare geleiders voor GN-containers."